Rezept Fr Veganes Spritzgebck
Vollstndig abkhlen und aushrten lassen. Die Margarine mit beiden Zuckersorten mit dem Mixer des Kchengerts schaumig rhren auf hchster Stufe.
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Nun mithilfe eines Fleischwolfs mit Spritzgebckvorsatz beliebige Pltzchen herstellen und.
Rezept fr veganes spritzgebck. Oder es gibt Rezepte wie dieses wo der Teig etwas kompakter ist und eher durch einen Fleischwolf oder eine Gebckpresse gepresst wird und dabei knusprig aromatisches Spritzgebck entsteht. Heute mchte ich euch ein super leckeres und zudem einfaches Rezept fr veganes Spritzgebck zeigen das nicht nur in der Weihnachtszeit genascht werden kann. Aus dem Ofen nehmen auskhlen lassen und mit geschmolzener veganer Schokolade verzieren.
Den Teig in einen Spritzbeutel fllen und Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Das Rezept reicht fr ca. Seit ich denken kann sind diese fester Bestandteil auf unseren Pltzchentellern.
Wie versprochen gibt es heute das Rezept fr veganes Spritzgebck. Bei 160 C OberUnterhitze ca. Im Khlschrank ruhen lassen.
Mehl und Sojamehl mit den Nssen vermischen zur Margarinemasse geben und weiterrhren. 3 Bleche wenn man nicht schon vorher den Teig zu sehr wegnascht. In einer groen Schssel werden 375g Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig geschlagen Die restlichen 50g brauchen wir spter fr die Glasur.
Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten bis keine Zuckerkristalle mehr sprbar sind. Dann den Teig mit Hilfe einer Pltzchenmaschine formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf ein wiederverwendbares Backpapier Pltzchen geben bis der Teig alle ist.
Das Sojamehl eignet sich herausragend um ein bis drei Eier zu ersetzen bei mehr muss man sich etwas anderes oder zustzliches berlegen. Beim schnellen Durchblttern ist mir das Rezept fr veganes Spritzgebck untergekommen. Sonntags gnne ich mir zum Kaffee immer gerne eine vegane Snde.
Das Spritzgebck im Backofen bei 180C fr 12-15 Minuten backen. Teig fr veganes Spritzgebck Es gibt Rezepte fr zart mrbes Spritzgebck welches sich ganz leicht mit einer Spritztlle aufspritzen lsst. In veganes Spritzgebck kommt aber nur ein theoretisches Ei und damit nur einmal Ersatz.
Und deshalb drfen die Kringel in meiner veganen Weihnachtsbckerei natrlich nicht fehlen. Die noch warme Schokolade mit Mandelkrokant bestreuen. Das Gebck macht immer etwas her und ist super zu Kaffee oder Tee.
Nach Belieben noch Streusel Nusssplitter oder Kokosraspeln darauf geben. Wie frher blich enthllt es deshalb viel Margarine und Zucker den Zuckeranteil kann man aber reduzieren wenn man mchte. Alle Zutaten in eine Schssel oder in den Thermomix geben und zu einem festen Teig verkneten im TM ca.
Bei 200C Ober-Unterhitze 10 Minuten backen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und fr 1 Stunde im Khlschrank ruhen lassen. Teig in einen Spritzbeutel mit groer Sterntlle geben.
Den Teig durch einen Fleischwolf drehen und Kekse aus den Teigstrngen formen. Den Backofen auf 180 C vorheizen. Die Kuvertre oder Schokolade ber dem Wasserbad schmelzen und die Pltzchen damit verzieren.
Fr mich ein absoluter Weihnachtspltzchen-Klassiker. Wer ess schokoladig mag kann das Spritzgebck. Gestern fiel mir bei einer Freundin das Buch Wir backen vegan vom Haubenkoch Siegfried Krpfl in die Hnde.
Fr die Zubereitung braucht man einen Fleischwolf um den Teig in seine Form zu pressen. Wie bei den Nusstalern habe ich hier das alte Rezept von meiner Oma vegan abgewandelt. Meine veganen Freunde lieben diese Kekse und freuen sich jedes Mal darber wenn ich ihnen eine Tte davon mitbringe.
Veganes Spritzgebck vollstndig abkhlen lassen.
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